الكزبرة.. عطار الزمان
منوعات الاربعاء 11-5-2016 نبات واسع الإنتشار يستخدم في كثير من الأطباق والوصفات وهي غنية عن التعريف ويمكن زراعتها في أية تربة متوفرة وهي تحتاج إلى الرطوبة وأشعة الشمس في آن واحد كما يزرع في أغلب المحافظات السورية
تتميز باحتوائها على الكثير من الفوائد الصحية للشعر والبشرة والصحة العامة والكزبرة تقوم على تعزيز عملية الهضم و تعد من العلاجات الفعالة والقوية للالتهابات والحساسية الناتجة عن العدوى الفطرية والبكتيرية وعادة ما تستخدم بذور وأوراق الكزبرة للمهام العلاجية الكثيرة كما تستعمل كنكهة مميزة جدا»
وتعمل على الحماية من التسمم الغذائي الذي يصيب الإنسان . كما تحتوي الكزبرة على مادة «دوديسينال»، التي تعمل كمضاد حيوي طبيعي، وهي تتمتع بفعالية في مواجهة السالمونيلا.
أما عن زيت الكزبرة الطيّار يساعد على تخفيف متاعب المعدة من ناحية ويحفز الشهية من ناحية .
|